Pianista venezolana, comenzó sus estudios en Caracas bajo la tutela de los maestros Guiomar Narváez (piano), Inocente Carreño (lenguaje musical y armonia ), y Flor Roffe de Estévez (pedagogía musical).

Posteriormente recibe una beca para continuar estudios en el conservatorio Tchaikovsky de Moscú, de donde recibe el grado de Máster en bellas artes, y piano .

A su regreso a Venezuela inicia una larga trayectoria pedagógica, con cargos en cátedras de piano del conservatorio Juan Jose Landaeta , y la Escuela Superior de Música José Angel Lamas en Caracas, asi como el conservatorio de la orquesta Simón Bolívar del Sistema de orquestas juveniles en San Cristóbal , estado Tachira, Venezuela. Posteriormente en esa ciudad funda y dirige el Colegio Integral para las Artes Judit Jaimes. 

Su carrera como pianista incluye participaciones como solista con la orquesta Simón Bolívar, Filarmónica Nacional, y orquesta sinfónica del Tachira, así como recitales como solista y en música de cámara en Venezuela , Bolivia y Estados Unidos .

Actualmente María Assunta reside en Filadelfia, y se desempeña como maestra en su academia privada de piano.